祖母の介護食を研究してみました

祖母が、脳梗塞を発症し介護が必要になって3年が経ちました。

発症直後に比べると、ずいぶん歩行もできるようになり、動けるようになりました。

ですが、一人では生活できずに介護が必要です。

脳梗塞は予兆がなく、突然

脳梗塞は予兆がなく、突然発症しました。

もとより、ストレスや高血圧などの因子があったとはいえ、急に救急搬送されたとの連絡があり大慌てでした。

入院時から、リハビリの様子を見ながら家庭での介護を考えました。

部屋を用意したり、家の段差に手すりやスロープを用意したりと準備をしていたのです。

が、食事は非常に難しい問題のひとつでした。

介護食を調べる

病院食を見ながら、食べていいもの、味付けや調理法を勉強しました。

家ではインターネットで情報収集をしました。

体が急に不自由になった祖母は片手が動きづらく、咀嚼力も落ちていました。

そのせいか、食事にも消極的になって、病院食も看護師さんが、つきっきりで食べさせていました。

退院して家で食事をするようになると、咀嚼力のあまり必要ない、柔らかい食事を意識。

そうしながら、薄い味付けもで満足してもらえるような味付けを心がけました。

既製品の介護食にずいぶん助けられました。

慣れない料理法で、味や食感が悪いと祖母は食べてくれないのです。

苦労しましたが、既製品の介護食にずいぶん助けられました。

レトルトの介護食がスーパーに売っていたので、品数が足りないときや、調理に失敗したときは、これを使うとうまくいきます。

とにかく、今はインターネットに情報がたくさん出ています。

介護サービスも様々あるので積極的に利用するといいかと思います。

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カテゴリー: 介護